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 SERVEUR

SERVEUR

Description de poste

AVANT LE SERVICE

  • Participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et à l’occasion des rappels clients
  • Etre force de proposition pour développer l’excellence dans la qualité de service Procéder à l’entretien de la salle et des locaux.
  • Mettre en place la zone d’accueil.
  • Mettre en place les consoles.
  • Participer au briefing et apporter des suggestions.
  • Respecter les normes HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

PENDANT LE SERVICE

  • Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d’améliorer la satisfaction du
    client
  • Accueillir les clients de façon personnalisée en leur proposant une table correspondant à leur souhait.
  • Coopérer avec le reste de l’équipe
  • Procéder au service en s’assurant que le client est satisfait tout au long du repas, anticiper ses
    demandes et porter une vigilance permanente sur son rang.
  • Adapter le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle. Procéder à
    l’encaissement.
  • S’enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l’amélioration continue de la qualité de
    service
  • S’assurer de la qualité des plats et des assiettes qu’il est chargé d’apporter au client Débarrasser et
    redresser les tables du rang.
  • Préparer et participer aux soirées à thème, aux animations.
  • Respecter les règles de sécurité des biens et des personne

APRES LE SERVICE

  • Nettoyer la salle et la console.
  • Effectuer les consignes de fin de service.
  • Faire contrôler le travail par son supérieur avant le départ

Profil recherché

Titulaire d’un BTP ou BTS ou toute autre formation en restauration vous désirez relever le défi de travailler dans un restaurant de renommée en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de « Steak House » et en répondant aux promesses de convivialité et de générosité. Vous assurez un accueil personnalisé et une qualité de service irréprochable tout au long du parcours du client dans le restaurant et mettez en œuvre et partagez au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime.


    ملاحظة هامة
    في ما يلي فيديو يوضح الطريقة الصحيحة للتسجيل في عروض الشغل بالخارج عن طريق الوكالة الوطنية للتشغيل

    كيفية التسجيل 


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